Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliko skledo dodajte fižol in dovolj vode, da pokrije za 3 centimetre. Na sobni temperaturi namočimo vsaj 8 ur ali čez noč. Odcedite.
-
V 6 do 8-četrtinski nizozemski pečici fižol prekrijemo s sladko vodo; segrejemo do vrenja. Odcedite. Enkrat sperite fižol.
-
Česen, timijan in poprove koprive ovijemo v gazo. Vezava s kuhinjsko vrvico iz 100-odstotnega bombaža; dati na stran. V nizozemski pečici segrejte olje na srednji vročini. Kuhajte čebulo, odrezano stran, 5 minut ali do zlate barve. Dodamo piščančjo juho, zavitek sire in opran fižol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, dokler fižol ni popolnoma nežen, vendar še vedno držite obliko, občasno mešajte, približno 1 uro. Dodajte juho po potrebi, da prekrijete fižol. Odcedite, v rezervoarju 1 1/2 skodelice kuhajte tekočino. Zavrzite zavitek sire in čebulo. (Fižol lahko pripravite do tega trenutka do dva dni vnaprej.)
-
V nizozemski pečici kuhamo odcejen fižol in 1/2 skodelice rezervirane tekočine za kuhanje na srednji vročini. Dodajte maslo, eno kocko naenkrat. Dodajte 1/2 do 1 skodelice več tekočine za kuhanje do konsistence. Kuhamo in mešamo, dokler maslo ne vključimo. Začinimo s soljo in poprom.
-
V manjši skledi združite parmezan, peteršilj, limonino lupinico in zdrobljeno rdečo papriko; potresemo po fižolu. Vrh z začinjenimi drobtinami.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 367 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 34 mg holesterola, 1087 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 14 g vlaknin, 3 g sladkorja, 20 g beljakovin.Začinjene krušne drobtine
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 425 ° F. V srednji skledi vržemo krušne kocke z oljem, da premažemo. Razporedite na pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo, nepokrite, 8 do 10 minut ali do zlato rjave barve. V predelovalniku hrane združite opečene krušne kocke, limonino lupinico, timijan in česen. Pokrijte in obdelajte, dokler ne nastanejo grobe drobtine. Naredi 1 skodelico
