Brstični ohrovt s slanino | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¼ kilogramov brstičnega ohrovta
• 3 rezine ploščate slanine ali slanine, narezane na kocke
• 1 ½ žličke svežega timijana ali 1/2 žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra

Navodila

• Korak 1

  Odrežite poganjke in zavrzite vse razbarvane zunanje liste. Polovite velike kalčke. V pokriti srednji ponvi kuhajte ohrovt v majhni količini vrele, slane vode 8 do 10 minut ali dokler ne postanejo mehki. Odtok; sperite pod hladno vodo. Pat posušite s papirnatimi brisačkami. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte slanino na srednjem ognju 3 do 5 minut ali le toliko časa, da se kuha, vendar ne hrustljava. Odcedite maščobo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko.

• 3. korak

  Slanini v ponvi dodajte ohrovt, timijan, sol in poper. Kuhajte približno 2 minuti ali dokler se kalčki ne segrejejo skozi. Naredi 8 obrokov.