Rjava in divja gobova juha iz riža | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 majhna čebula, drobno sesekljana (1/3 skodelice)
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 49 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ¼ skodelica rjavega riža
• ¼ skodelica divjega riža, izperenega
• 1 špinačna goba Wontons (glej recept spodaj)
• 1 srednja korenčka, tanko narezana (približno 1/2 skodelice)
• 1 žlica narezanega svežega timijana ali 1/2 žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• Drobni grah graha (neobvezno)
• Sveže timijanove vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo in vmešamo čebulo v vročo margarino ali maslo, dokler se čebula ne zmehča, približno 3 minute. Previdno dodajte juho in dovedite do vrenja. Dodajte nekuhani rjavi riž in nekuhani divji riž. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. 40 minut dušite na pokritem ognju.

• 2. korak

  Vrnite v vrelo. V ponev dodajte špinačno gobo šunko, korenje in timijan; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrite, 2 do 3 minute ali dokler se ne storijo, korenček je hrustljav. Začinite po okusu. Po želji okrasite z zdrobljenimi stroki graha in svežim timijanom. Naredi 6 porcij prilog ali prilog.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 195 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 946 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 7 g beljakovin.

---

Špinačna goba Wontons

Sestavine

• 1 skodelica drobno sesekljanih gob (kot so gumb, crimini, shiitake, lisava, ostrige in / ali porcini)
• 1 skodelica svežih otroških špinačnih listov ali sesekljanih špinačnih listov
• 2 žlici narezane zelene čebule
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 žlica koruznega škroba
• ½ čajne žličke svežega timijana ali 1/4 žličke posušenega timijana
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• 18 4-palčne wonton kože

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo in v vroči margarini ali maslu kuhamo gobe, špinačo in zeleno čebulo 3 minute ali dokler tekočine skoraj ne mine. Vmešajte koruzni škrob, timijan, sol in poper. Dati na stran. Robove ščetke 18, 4-palčnega ovoja iz wontona z vodo. Žlico polnjene žličke na sredino ovoja iz wontona. Zložite na polovico diagonalno, tako da oblikujete trikotnik, nežno stisnite stranice, da se tesnilo zapolni. Po želji združite oba nasprotna vogala, ki ju v sredini rahlo prekrivate. Navlažite robove in jih stisnite skupaj. Napolnjene vantone pokrijte s plastičnim ovojem, dokler ni pripravljen.