Brie, rakovice in gobova juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč svežih gob, tanko narezanih
• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• 3 žlice masla ali margarine
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ čajna žlička mletega belega popra
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 14 unč zelenjavne juhe
• 2 skodelici mleka
• 1 4, 5 unča okroglega brie sira, odstranjeno lupino in narežemo na 1-palčne koščke
• 3 roma paradižnika, nasekljan
• 2 6, 5 unč lahko meso rakov, odcejene, kosmiče in odstrani hrustanec
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• 4 čajne žličke fino nasekljanega romanskega sira

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo gobe in čebulo na vročem maslu približno 5 minut ali dokler ne zmehčajo. Vmešajte moko, poper in sol. Dodajte zelenjavno juho vse naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.

• 2. korak

  Vmešajte mleko, brije in paradižnik. Kuhamo in mešamo približno 7 minut več ali dokler se brie ne stopi. Vmešajte rakovo meso in segrejte. Postrezite v skledicah s peteršiljem in romanskim sirom. Naredi 4 obroke glavne jedi ali 8 obrokov za predjed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 419 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 150 mg holesterola, 1183 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 35 g beljakovin.