Krušna svinjina z zeljem in ohrovtom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¼ kilograme na sredino narežemo svinjsko ledino, narežemo na 4 rezine
• 2 skodelici koruznega kruha nadev zmešamo, zdrobimo
• 2 žlici olivnega olja
• 2 skodelici narezano rdeče zelje
• 6 skodelic grobo nasekljanega ohrovta
• ⅓ skodelica balzamičnega kisa
• Sol in črni poper

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 250 stopinj F. Svinjske rezine postavite med plastični ovoj. Uporabite ravno stran mesne drobtine, da rahlo naribate rezine na debelino 1/4 palca. Mešanico za polnjenje položite v plitvo posodo; premažemo svinjino z mešanico nadeva.

• 2. korak

  V izjemno veliki ponvi segrejemo 1 žlico oljčnega olja na srednje močni vročini. Kuhajte dve rezini svinjine 2 do 3 minute na vsaki strani, dokler ne postaneta hrustljava, zlata in kuhana. Prenos na pekač; hranite toplo v pečici. Ponovite s preostalim oljem in svinjino.

• 3. korak

  Obrišite tanek. Dodajte zelje. Kuhamo in mešamo, dokler ni zelje hrustljavo. Dodamo ohrovt in kis; kuhajte le toliko časa, dokler ne pogine. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Postrezite s svinjino. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 394 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 78 mg holesterola, 769 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 10 g sladkorja, 32 g beljakovin.