Črno-beli sukanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice masla, zmehčano
• 2 ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
• ¼ čajna žlička soli
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 4 ¼ skodelice večnamenske moke
• 2 unci nesladkane čokolade, stopljene in ohlajene
• 1 žlica mleka
• 1 rahlo pretepen jajčni beljak
• 1 skodelica drobno sesekljanih lešnikov (filetov) ali pekan

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor v prahu in sol; pretepajte, dokler se ne združijo, občasno strgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Olupite ali vmešajte moko.

• 2. korak

  Testo razdelite na pol. V polovico testa dodajte stopljeno čokolado in mleko. * Z rokami gnetite testo, dokler se dobro ne združi.

• 3. korak

  Na rahlo mokani površini vsako testo polovico oblikujte v 12-palčni hlod. Vsak hlod razrežite na 12 enakih kosov.

• 4. korak

  Vsak kos testa razvaljajte v 12-palčno vrv debeline približno 1/2 palca. Položite čokoladno vrv in vanilijevo vrv drug ob drugem; 8 do 10-krat nežno zvijemo skupaj. Na koncu rahlo pritisnite, da zaključite konce in prestavite na list s piškotki. Ponovimo s preostalim testo. Pokrijte in ohladite 2 do 24 ur ali dokler se ne strdijo.

• 5. korak

  Piškotek rahlo namastite; dati na stran.

• 6. korak

  Vsak zasukan hlod razrežite na koščke dolžine 2-1 cm. En konec vsakega kosa potopite v stepeni jajčni beljak, nato pa v sesekljane oreščke. Na pripravljen list piškotov položite piškotke približno 2 centimetra.

• 7. korak

  Pečemo v 350-stopinjski pečici 12 do 15 minut ali dokler vanilijevo testo rahlo ne zlato obarva. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul. Naredi 48 piškotkov.

Nasveti

Po želji na polovico vanilijevega testa dodajte več kapljic barvila za hrano.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 131 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 20 mg holesterola, 26 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g beljakovin.