Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Strgajte semena z vanilijevih zrn v manjši predelovalnik hrane. Dodajte sladkor, janeževa semena in limonino lupinico; večkrat pokrijemo in pulziramo, da se združijo.
-
V veliki posodi za mešanje 30 sekund z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepite maslo. Dodamo sladkorno mešanico in limonin sok. Občasno puhajte, občasno strgajte skledo. Premešajte v moki in soli, dokler se ne združita. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite 1 uro ali dokler testo ni enostavno rokovati.
-
Pečico predhodno segrejte na 275 stopinj F. Na rahlo mokani površini razvaljajte polovico testa naenkrat do 1/2 palca. S pomočjo 2- do 2-1 / 2-palčnega okroglega rezalnika piškotov izrežite testo. Piškote potresemo s cimetovim sladkorjem. Izreze položite na nevaren piškotni list. V predhodno ogreti pečici pečemo 35 do 40 minut ali dokler so robovi trdi na dotik. Ohladi na piškotni list 2 minuti. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; pustimo, da se ohladi. Žlico limonino glazirate enakomerno nad piškotke. Pustite, da piškotki stojijo, dokler ne nastavite glazure. Naredi 18 piškotov.
Namestnik:
V tem piškotu uporabite limonin sok namesto limoninega soka.
Nasveti
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Limonska glazura
Sestavine
Navodila
-
V srednji posodi za mešanje zmešamo sladkor v prahu, mleko, limonin sok in sol. Vmešajte dodatno mleko, 1 čajno žličko naenkrat, da dobite žlico doslednosti.
