Najboljši krofi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ¾ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ⅓ skodelice mleka
• ½ skodelice masla, stopljeno
• 4 jajca, pretepla
• ⅔ skodelica sladkorja
• Rastlinsko olje za cvrtje z globoko vsebnostjo maščob
• Cimet-sladkor ali presejan sladkor v prahu

Navodila

• Korak 1

  V skledi združite moko, pecilni prašek, cimet, sol in muškatni orešček; dati na stran. V drugi skledi zmešajte mleko in stopljeno maslo. V veliki mešalni posodi združite jajca in sladkor; pretepajte z električnim mešalnikom do gostote (približno 5 minut). Dodajte mlečno mešanico; premešamo z leseno žlico, da se združi. Dodamo močno zmes in mešamo z leseno žlico do gladkega. Pokrijte testo; ohladimo vsaj 2 uri (testo bo ostalo rahlo lepljivo).

• 2. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo razvaljamo na debelino 1/2 cm. Testo razrežemo z mokastim 2-1 / 2-palčnim okroglim rezalnikom. Za rezanje luknje za krof uporabite 1-1 / 4-palčni rezalnik. (Uporabite lahko tudi standardni rezalnik krofov.)

• 3. korak

  Pražite 2 ali 3 krofe hkrati v globoki vroči maščobi (375 stopinj F) od 2 do 2-1 / 2 minut ali do rjave barve, na pol poti kuhajte z režo z žlico. Odcedite na papirnate brisače. Ponovite s preostalimi krofi in krofnimi luknjami. Naredi približno 15 krofov in luknjic s krofi

• 4. korak

  Tople krofe stresemo v vrečko s cimetovim sladkorjem ali sladkorjem v prahu. Postrezite toplo (ali vsakega krofa segrejte 8 do 10 sekund v mikrovalovni pečici).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 382 kalorij, 290 mg holesterola, 326 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 11 g beljakovin.

---

Cimet-sladkor

Sestavine

• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta

Navodila

• Korak 1

  Mešajte sladkor in mlet cimet.