Berlinerkranzen | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica masla, zmehčana
• ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
• 1 trdo kuhani rumenjak, presejan
• 1 surov rumenjak
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 ps skodelice večnamenske moke
• 1 rahlo pretepen jajčni beljak
• 2 - 3 žlice bisernega ali grobega sladkorja

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor v prahu; premagajte, dokler ne združite. Premažite v trdo kuhanih in surovih rumenjakih in vaniliji. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko.

• 2. korak

  Kašelj pokrijemo in ohladimo približno eno uro ali dokler ni dovolj trden. (Če se dlje ohlaja, lahko postane preveč trdno.)

• 3. korak

  Na rahlo mokani površini z uporabo približno 1 žlici testa za vsak piškotek razvaljajte testo v 6 palčne dolge vrvi. Na nerazširjenem listu piškotov oblikujemo vsako vrv v obroč, ki jo čez konce prečka približno 1 cm. Premažemo z jajčnim beljakom in potresemo z bisernim ali grobim sladkorjem.

• 4. korak

  Pečemo v pečici 325 stopinj F 18 do 20 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul. Naredi približno 36 piškotkov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 83 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 25 mg holesterola, 54 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.