Goveja mesna rezina z balzamičnim paradižnikom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice balzamičnega kisa
• ⅓ skodelica grobo sesekljanega paradižnika
• 2 žlički olivnega olja
• 2 goveja zrezka, narežemo na debelino 3/4 inča (približno 8 unč)
• 1 čajna žlička narezanega svežega timijana

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi prinesite kis do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhamo, odkrijemo, 5 minut ali dokler ne zmanjšamo na 1/4 skodelice. Paradižnik vmešajte v zmanjšanje vročega kisa.

• 2. korak

  Medtem obrežite maščobo z zrezkov. Potresemo s soljo in poprom. V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte zrezke; zmanjšati toploto na srednjo. Kuhajte do želene pripravljenosti, enkrat obrnite. Pustite 7 do 9 minut za srednje redke (145 ° F) do srednje (160 ° F).

• 3. korak

  Za serviranje žličko zmanjšamo nad zrezki. Potresemo s timijanom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 275 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 76 mg holesterola, 80 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 10 g sladkorja, 26 g beljakovin.