Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežite brbonko, da se prilega v 3-1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. V srednji skledi združite 2 skodelici vodo, kašo, jušno mešanico, omako Worcestershire, cimet, česen in poper. Prelijemo z brbončico.
-
Pokrijte in kuhajte na nizki vročini od 10 do 11 ur ali na visoki vročini 5 do 5-1 / 2 uri.
-
Odstranite meso; obdrži toplo. Kuhalno tekočino nalijte v stekleno merilno skodelico. Posneta maščoba. Izmerite 1-1 / 2 skodelici za kuhanje tekočine; odložite (preostalo tekočino zavrzite). Za sivko v majhni ponvi vmešamo 1/4 skodelice hladne vode v moko. Vmešajte 1-1 / 2 skodelice za kuhanje tekočine. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto.
-
Meso tanko narezajte čez zrno. Postrezite z vročo kašo. Naredi 10 do 12 obrokov.
*
Za zamrzovanje prenesite 3/4 skodelice tekočine v posodo, odporno proti vlagi in hlapi. Rahlo ohladimo. Zapečatite, nalepite in zamrznite do 6 mesecev. Polovico govejega mesa prestavite v posodo, odporno proti vlagi in hlapi. Zapečatite, nalepite in zamrznite do 6 mesecev. Za serviranje, odtajajte meso in tekočino za kuhanje. V pokritem pekaču v pečici 350 stopinj ogrejte meso 20 minut. Za kašo v majhni ponvi zmešamo 3/4 skodelice za kuhanje tekočine, 1/4 skodelice hladne vode in 4 čajne žličke večnamenske moke. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Služite po navodilih.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 247 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 76 mg holesterola, 338 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 33 g beljakovin.
