Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V majhni ponvi segrejte mleko, dokler ni toplo (od 105 ° F do 115 ° F). V veliki skledi združite toplo mleko in kvas; mešamo, dokler se kvas ne raztopi. Pustite stati 5 minut.
-
V mešanico kvasa dodajte jajce, 1/4 skodelice stopljenega masla, sladkor in sol. Mešajte z mešalnikom na srednjem, dokler se ne združita. Dodamo polovico moke; 30 sekund premagajte na nizki stopnji in po potrebi strgajte posodo. Sredstvo pretepajte 1 minuto. Vmešajte preostalo moko. Testo oblikujte v kroglico (testo ne bo gladko). Testo položimo v namaščeno skledo; enkrat obrnite za mazanje površine. Pokrijte in pustite vzhajati na toplem, dokler se velikosti skoraj ne podvojijo (45 do 60 minut).
-
Podmažite 9x5-palčno ponev. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo razvaljamo v pravokotnik velikosti 20 x 12 palcev. Ščetkajte z 1/4 skodelice stopljenega masla. Potresemo z bananami, rjavim sladkorjem, olupki in cimetom. Pravokotnik prerežite na polovico po dolžini, da naredite dva 20 x 6-palčna trakova. Vsak trak prerežite navzkrižno na pet 6x4-palčnih trakov. Previdno naredite 2 svežnja po 5 trakov vsak. Vsak kup narežite na 4 x 2-palčne koščke. V ponvi ohlapne kose ohlapno razrežite. Potresemo s prelivom s kokosovim oreščkom. Pokrijte in pustite vzhajati na toplem, dokler se velikosti skoraj ne podvojijo (40 do 45 minut).
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Pečemo približno 45 minut ali dokler ne postanejo zlato rjave barve in termometer s trenutnim odčitkom, vstavljen blizu središča, registrira 200 ° F. V ponvi ohladite 10 minut. Odstranite iz ponve na servirni krožnik. Omažite s stopljeno čokolado. Ohladi 20 minut več.
Predložite nasvet:
Pripravite ga po korakih 2, le da testo ne pusti vzhajati. Posodo pokrijemo in hladimo do 24 ur. Testo pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut, preden nadaljujete s korakom 3.
Preliv s kokosovim oreščkom
V srednji skledi zmešajte 1/4 skodelice večnamenske moke, 1/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja in 1/4 čajne žličke mletega cimeta. Razrežite na 2 žlici. maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Mešajte v 2 žlici. kosmičen kokos in 2 žlici. sesekljane olupke.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 464 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 51 mg holesterola, 236 mg natrija, 67 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 32 g sladkorja, 7 g beljakovin.
