Pekač iz bananinega masla | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ skodelice drobno sesekljanih olupkov
2 žlici masla, stopljeno
¼ čajna žlička soli
1 ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
2 skodelici stepena smetana
6 rumenjakov
½ skodelice granuliranega sladkorja
1 čajna žlička vanilije
3 srednje zrele banane
4 skodelice polnomastnega mleka

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj F. V skledi vržemo pekane, maslo in sol, da se združijo. Razporedite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo 8 do 10 minut ali dokler ne opečemo; enkrat premešajte.
2. korak
V srednji ponvi združite rjavi sladkor in 1-1 / 2 skodelice smetane; kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se sladkor ne stopi. V majhni skledi stepemo rumenjake in preostalo smetano; postopoma stepemo v 3/4 skodelice vroče sladkorne mešanice. Postopoma dodajte mešanici v ponvi. Kuhajte in mešajte na srednji vročini, dokler mehurčki ne začnejo nastajati (190 stopinj F). Odstranite s toplote. Vmešajte v granuliran sladkor in vanilijo. Ohladite 30 minut. Ovitek; ohladite 4 do 24 ur.
3. korak
V veliki skledi zmešajte banane (1 skodelica); postopoma vmešamo v ohlajeno zmes. Dodajte v 4- do 5-četrtinski zamrzovalnik sladoleda skupaj z mlekom. Zamrznite po navodilih proizvajalca. Vmešajte pekanovo zmes. Po želji zori vsaj 4 ure. Po želji prelijemo z bananinimi rezinami. Naredi 3 četrtine (24 obrokov v 1/2 skodelici).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 245 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 86 mg holesterola, 61 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 22 g sladkorja, 3 g beljakovin.