Pečena tilapija veracruz | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 4 unče svežih ali zamrznjenih filejev tilapije
4 skodelice češnjevega paradižnika
2 žlici olivnega olja
2 stroka česna, narezana na rezine
½ skodelice koščkov zelenih oliv, grobo nasekljanih
¼ skodelica zlate rozine
1 žlica kapre, odcejena
1 žlica narezanega svežega origana
Košarjeva sol in mleti črni poper
Apneni klini
Čili v prahu (neobvezno)
Rezan cilantro (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki ponvi paradižnik kuhamo na olivnem olju na srednjem ognju približno 6 minut ali dokler se ne zmehčajo in kožice začnejo cepiti. Dodajte česen; kuhamo in mešamo približno 1 minuto ali dokler ne diši. Odstranite z vročine in vmešajte oljke, rozine, kapre in origano. Prestavite v plitv 2-četrtinski pekač.
2. korak
Tilapijo začinimo s soljo in poprom ter položimo na vrh zelenjave. Nekrito pecite 20 do 25 minut ali dokler ribe ne začnejo luskati, ko jih preizkusite z vilicami. Po želji potresemo s čilijem v prahu in narezanim cilantrojem. Postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 264 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 57 mg holesterola, 665 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 11 g sladkorja, 25 g beljakovin.