Pečena jagnjetina in zelenjava | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 jagnjetina na ramenih, narezana 3/4 palca (1-3 / 4 kilograma skupaj)
• 1 velika čebula, narezana na tanke klini (1 skodelica)
• 1 srednja korenčka, narezana na tanke trakove velikosti ugriza
• 1 srednja repa, narezana na tanke trakove velikosti ugriza (3/4 skodelice)
• 1 stebelna zelena, tanko narezana (1/2 skodelice)
• ¼ čajna žlička česnove soli
• ¼ čajna žlička posušenega timijana, zdrobljen
• ⅛ čajna žlička popra
• 4 tanke rezine limone

Navodila

• Korak 1

  Izrežite štiri 12-palčne kvadratke težke folije. Ali pa izrežite osem kvadratov navadne folije.

• 2. korak

  Odrežite ločljivo maščobo iz mesa. Na vsak kvadrat težke folije razporedite po eno jagnječino sekljanje ali na dvojno plast navadne folije. Zelenjavo razdelite na jagnječje kotlete.

• 3. korak

  V posodi za mešanje skupaj zmešamo česen sol, timijan in poper. Enakomerno potresemo po zelenjavi in ​​kotleti. Vsakega premažemo z rezino limone.

• 4. korak

  Folijo tesno zložite okoli kotlet; položite na pekač.

• 5. korak

  Pečemo v pečici 350 stopinj F. 50 minut ali dokler se kotleti in zelenjava ne zmehčajo. Pred serviranjem zavrzite rezine limone. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 256 kalorij, 109 mg holesterola, 225 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 30 g beljakovin.