Pečena šunka s svežo ananasovo salso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici nasekljanega svežega ananasa
• 1 ½ skodelice nasekljanega jabolka
• 2 pomaranči, olupljeni, narezani in nasekljani
• ¼ skodelica olupljena sveža bazilika
• 2 žlici drobno sesekljane čebule
• 2 žlici limetinega soka
• 1 - 2 žlici sesekljane konzervirane rdeče jalapeno paprike
• ¼ čajna žlička mlete kumine
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 3 kilograme kuhane šunke brez kosti

Navodila

Salsa:

• Korak 1

  V veliki skledi združite ananas, jabolko, pomaranče, baziliko, čebulo, limetin sok, jalapeno papriko, kumino in poper. Pokrijemo in hladimo 4 do 48 ur.

Šunka:

• Korak 1

  Šunko postavite na stojalo v plitvem pekaču. Po želji ocenite vrh z diamantnim vzorcem. Vstavite termometer za meso. Nekrito pecite v pečici 325 stopinj F 1-1 / 2 do 2-1 / 4 ure ali dokler termometer ne registrira 140 stopinj F.

• 2. korak

  Če želite postreči, rezino šunke. Salso preložite s šunko. Naredi 12 obrokov.

Nasveti

Do naslednjih dveh dni pripravite salso. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 196 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 60 mg holesterola, 1364 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 24 g beljakovin.