Klub palačink Blt | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Maslo
2 jajci, pretepli
1 ½ skodelice pinjenca
1 žlica masla, stopljeno
1 skodelica bele polnozrnate moke ali polnozrnate moke
1 žlica sladkorja
1 čajna žlička pecilnega praška
½ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
2 srednja paradižnika, narezana na rezine
4 listi solate
8 - 12 rezin debele narezane slanine, kuhane in odcejene
¼ - 0, 5 skodelice preliva iz modrega sira v steklenici
4 češnjevi paradižnik, neobvezno

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekač velikodušno maslo 15x10x1-palčni pekač; dati na stran. V srednji skledi združite jajca, pinjenec in stopljeno maslo. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodamo mešanico pinjenca; mešamo le toliko časa, da se združi (ne pretiravamo).
2. korak
V pripravljeno ponev vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo. Takoj postavite v pečico. Pečemo 12 do 15 minut ali dokler ni nastavljeno in rahlo porjavi.
3. korak
Robove palačinke zrahljajte s namiznim nožem ali tanko lopatico. Z nazobčanim nožem palačinko previdno narežemo na 12 kosov enake velikosti.
4. korak
Za vsako porcijo porcijo palačinke položite na krožnik. Na vrh položite 1 ali 2 rezini paradižnika, drugo palačinko, solato, 2 rezini slanine in 1 žlico preliva za solato iz modrega sira. Na vrh s tretjo palačinko. Po želji dodamo češnjev paradižnik na nabodalo. Prenesite dodatno preliv. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 427 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 147 mg holesterola, 1163 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 10 g sladkorja, 19 g beljakovin.