Atole de fresa (jagodna sladica juha) | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice (2 pinta) jagode, narezane
• ¼ skodelica sladkorja
• 2 skodelici vode
• ⅔ skodelica masa harina (koruzna tortilja moka)
• 2 skodelici pinjenec
• ½ skodelice sladkorja
• 1 stročnica vanilije, razdeljena na polovico po dolžini ali 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 1 kanelo ali drugo cimetovo palico
• Mleko (neobvezno)
• Sveže metine vejice

Navodila

• Korak 1

  V mešalniku ali predelovalcu hrane združite jagode in 1/4 skodelice sladkorja. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi zmešajte vodo in masa harino. Kuhamo in mešamo na srednjem ognju 3 do 4 minute ali dokler se ne zgosti.

• 3. korak

  Vmešajte pinjeno mleko, 1/2 skodelice sladkorja, vaniljev fižol (če ga uporabljate), palico kanele in očiščene jagode. Kuhajte na šibkem ognju 5 minut, pri čemer pogosto mešajte. Vmešajte vanilijo (če jo uporabljate). (Juha naj bo gosta, vendar prelivna. Po potrebi jo razredčite z malo mleka.) Pokrijte in ohladite vsaj 4 ure.

• 4. korak

  Preden postrežete, odstranite vanilijev fižol in palico kanele. S konico majhnega ostrega noža strgajte semena z vanilijevih zrn; vrnite semena v juho. Lupina juha v majhne sladice. Okrasite z metinimi vejicami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 214 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 3 mg holesterola, 90 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 34 g sladkorja, 5 g beljakovin.