Šparglji-tuna enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica posušenih testenin Penne
• 1 kilogram drobnega novega krompirja, narezanega na kocke (1/2-palčni kosi)
• 3 žlice masla
• ¼ skodelica nasekljane čebule
• 2 žlici vsestranske moke
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 ¼ skodelice mleka
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 4 unče provolona sira, nastrgan
• 3 4, 5 unče lahko tunine, pakirane v praženem česnovem olivnem olju ali tuni želenega okusa
• ½ skodelice oljk kalamata brez koščkov, razpolovljeno
• 1 ½ kilograma zelenih, belih in / ali škrlatnih špargljev, obrezanih, narezanih na 1-palčne koščke
• ¼ skodelica mehkih drobtin
• ¼ skodelica drobno narezanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. V veliki ponvi skuhamo testenine po navodilih za pakiranje, v zadnjih 4 minutah kuhanja dodamo narezan krompir. Odcedite in odložite.

• 2. korak

  Medtem za omako v veliki nizozemski pečici stopite 2 žlici. masla. Čebulo na maslu kuhajte približno 3 minute, dokler ne postane mehka. Vmešajte moko in ščepec soli in popra. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Naenkrat vmešajte v mleko. Dodamo limonino lupinico. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Mešajte v provolončnem siru, dokler se ne stopi. Testenine, krompir, tunino, olive in šparglje nežno zložite v omako. Vlijemo v 3 četrt pravokoten pekač.

• 3. korak

  Za dolivanje v majhni skledi stopite preostalih 1 žlici. masla. Vmešajte krušne drobtine in parmezan. Potresemo na ponvici. Pečemo, odkrito, 25 do 30 minut, dokler segrejemo in prelijemo, da se zlato obarva.

*

Če je tuna, pakirana v česnovem olivnem olju, ni na voljo, nadomestite tuno, ki je pakirana v olju, in med kuhanjem dodajte 2 stroka mletega česna.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 467 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 50 mg holesterola, 753 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 4 g sladkorja, 34 g beljakovin.