Špargljeva surovina v azijskem slogu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram špargljev
• 4 skodelice zelo fino nasekljanega zelenega zelja
• 1 skodelica zelo fino nasekljanega rdečega zelja
• 1 majhen korenček, zelo fino nasekljan
• ¼ skodelica olupljena svežega peteršilja
• ¼ majhna rdeča čebula, tanko narezana
• 1 žlica opečenega sezamovega olja
• 2 žlici sladkanega riževega kisa
• ¼ čajna žlička sveže mletega belega popra

Navodila

• Korak 1

  Odstranite in zavrzite vlaknaste stebelne konce špargljev. Šparglje sperite; odtok. V srednji ponvi segrejte 1 centimeter vode. Šparglje položite v koš za pare; pokrijte in parite 4 minute ali dokler šparglji niso hrustljavi. Odcedite. Nežno sperite s hladno vodo.

• 2. korak

  V veliki skledi združite zeleno zelje, rdeče zelje, korenje, peteršilj in čebulo. Posujte s sezamovim oljem, kisom in poprom.

• 3. korak

  Špargljeve sulice razdelite na šest solatnih krožnikov; vrh z zmesjo zelja. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 54 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 70 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.