Azijski solatni oblogi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 3-kilogramska pečenka iz govejega pakiranja brez kosti
• 1 ½ skodelice nasekljane jice ali zelene
• ½ skodelice nasekljane zelene čebule (4)
• ¼ skodelica riževega kisa
• ¼ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlici hoisinove omake
• 1 žlica drobno nasekljanega svežega ingverja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke čilijevega olja
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 žlici koruznega škroba
• 2 žlici hladne vode
• 24 lističev solate solate (Boston ali Bibb)
• Grobo sesekljane olupke (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežemo meso, da se prilega v 3-1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Meso dajte v kuhalnik. V srednji skledi združite jice, zeleno čebulo, kis, sojino omako, hoisinovo omako, ingver, sol, čilijevo olje in poper. Prelijemo z mesom.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur.

• 3. korak

  Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, preklopite na nastavitev pri visoki toploti. V majhni skledi združite koruzni škrob in hladno vodo; vmešamo v mešanico sojine omake. Pokrijte in kuhajte približno 15 minut več ali dokler se ne zgosti.

• 4. korak

  Odstranite meso iz štedilnika in v njem shranite sokove za kuhanje. Z dvema vilicama meso razstavite na drobtine.

• 5. korak

  Mesno mešanico zmeljite na liste solate. Spodnji rob vsakega listja solate zložite navzgor in čez nadev. Zložite na nasprotne strani; zavarujte s koktajlom. Obloge servirajte z rezerviranimi sokovi za kuhanje in po želji s indijskimi olupki.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 168 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 67 mg holesterola, 401 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 25 g beljakovin.