Azijska solata iz zelja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica grahovih strokov
• 3 skodelice nasekljanega kitajskega zelja ali zelenega zelja
• 1 skodelica narezanega radiča ali rdečega zelja
• 1 8, 75 unče lahko celotno otroško koruzo, speremo, odcedimo in razpolovimo po dolžini
• ½ skodelice narezane rdeče redkve in / ali daikon
• ⅓ skodelica tanko narezane rdeče čebule
• 2 - 3 žlice nasekljanega kislega ingverja ali 1 do 1-1 / 2 žlički naribanega svežega ingverja
• ½ skodelice svežih gob enoki (neobvezno)
• 1 recept azijski preliv (glej recept spodaj)

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi kuhajte grahove stroke v majhni količini vrele vode 1 minuto; odtok. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  V veliko solatno skledo vržemo strok graha, zelje, radič, otroško koruzo, rdečo redkev, rdečo čebulo in ingver. Po želji zalijte z enoki gobami in okrasite z dodatnimi rdečimi redkvicami.

• 3. korak

  Stresite azijski preliv. Preliv prelijte po solati; nežno metanje na plašč. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 86 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 20 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.

---

Azijski preliv

Sestavine

• ¼ skodelica riževega kisa
• 2 žlici solatnega olja
• 1 ½ žličke čilijevega olja
• 1 čajna žlička sladkorja

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijaki lahko kombinirate rižev kis, solatno olje, čilijevo olje in sladkor. Pokrijte in dobro pretresite.