Jabolčne pogače | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 velika jabolka za kuhanje, na primer Jonathon ali Granny Smith, po želji olupljena in drobno sesekljana (približno 1 1/2 skodelice)
• 2 žlički limoninega soka
• 1 ½ skodelice polnozrnate moke
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlički pecilnega praška
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ¼ čajna žlička soli
• 1 rahlo pretepeno jajce
• 1 ½ skodelice mleka
• 3 žlice kuhinjskega olja ali stopljenega masla
• 1 recept začimbni jabolčni sirup (glejte Center za recepte), čisti javorjev sirup ali javorjev sirup

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi združite jabolka in limonin sok. V drugi srednji skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, cimet in sol. V majhni skledi zmešajte jajce, mleko in olje. Dati na stran.

• 2. korak

  V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat; mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto). Nežno zložite v jabolčno mešanico.

• 3. korak

  Na srednji vročini segrejte rahlo namaščeno mrežo ali močno ponev, dokler nekaj kapljic vode ne pleše po površini. Za vsako palačinko na vročo krožnik nalijte malo 1/4 skodelice testa; razširite testo v 4-palčni krog.

• 4. korak

  Kuhajte 1 do 2 minuti na vsaki strani ali dokler palačinke niso zlate, obrnite se na druge strani, ko so površine palačinke mehurčke in so robovi rahlo suhi, po potrebi dodajte olje. Postrezite toplo s sirupom. Naredi 16 (4-palčne) palačinke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 76 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 14 mg holesterola, 102 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g sladkorja, 2 g beljakovin.