Če ta teden nameravate postreči mleto goveje meso kot del vaše zahvalne večerje, ne pozabite preveriti embalaže, preden začnete kuhati. Podjetje Swift Beef Company, ki je del družbe JBS USA, je pravkar objavilo odpoklic skoraj 100.000 funtov surovega govejega mesa, ki je morda okuženo z E. coli, poroča ameriška služba za varnost hrane in inšpekcijske preglede (FSIS) Ministrstva za kmetijstvo.
- Odpoklic je tudi mleti puran.
O boleznih še niso poročali, vendar so izdelke distribuirali v Kaliforniji, Nevadi, Oregonu, Utahu in Washingtonu. Tu je celoten seznam izdelkov, ki so vključeni v odpoklic:
- 2.000 funtov v razsutem paletu Swift Ground Beef 81/19 (81% pusto) Fine Grind Combo s šifro izdelka 42982
Prav tako lahko preverite oznako USDA inšpekcijskega pregleda, če imate v zamrzovalniku katero koli goveje meso podjetja Swift Beef Company - vsi izdelki, ki so vključeni v odpoklic, imajo številko podjetja „EST. 628 ”znotraj znamke.
- Tu so vsi trenutni odpoklici, o katerih bi morali vedeti.
Kontaminirano goveje meso je bilo odkrito 15. novembra, ko je FSIS obiskal družbo Swift Beef Company, da bi preiskal prejšnji vzorec mletega govejega mesa FSIS, ki je bil odvzet v drugem obratu za predelavo in je bil pozitiven na E. coli. FSIS je potrdil, da je podjetje Swift Beef Company edini vir kontaminiranih govejih izdelkov.
E. coli je potencialno smrtonosna bakterija, ki lahko v dveh do osmih dneh po izpostavitvi povzroči simptome, kot so dehidracija, krvava driska in trebušni krči. Če ste zaužili katerega od izdelkov, ki so vključeni v odpoklic, in začnete opažati te simptome, morate takoj poiskati nujno medicinsko pomoč.
Da bi ohranili svojo družino varno, FSIS priporoča tudi kuhanje mletega govejega mesa na temperaturo 165 ° F, da se uničijo škodljive bakterije, in potrditev temperature s termometrom za živila, ki meri notranjo temperaturo vašega mesa. Z dnevom zahvale le nekaj dni je vsekakor pravi čas, da se osredotočite na pravila varnosti hrane.
