Trska, obložena z mandljev, s klobaso zelja in koromača | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 4 unče svežih ali zamrznjenih filejev trske brez kože
• 1 srednja žarnica koromača
• Razpršilo za kuhanje
• 2 žlici medene gorčice
• ½ skodelice drobno narezanih mandljev
• 1 limona
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička pomarančne lupine *
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 4 skodelice narezanega savoja ali belega zelja
• 1 srednje oranžna, olupljena in razrezana na segmente **

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; pat suha. Segrejte pečico na 425 ° F. Izrez 2 žlice. listov koromača. Rezervirajte dodatne fronte. Odrežite in zavrzite steblo koromača in vsako poškodovano zunanjo plast s čebulice. Čebulico prerežemo na pol po dolžini; odstranite in zavrzite jedro. Čebulica s tanko rezino.

• 2. korak

  Obložite velik pekač s folijo; prevlečemo s folijo za kuhanje. Izmerite debelino rib. Na pripravljen pekač razporedite ribe. Vrhove rib krtačite z gorčico. Mandlje potresemo po ribah in pritisnemo na ribe, da se lepijo. Vrh rib rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Pecite 4 do 6 minut na debelino 1/2 palca ali dokler ribe ne porjavijo zlahka.

• 3. korak

  Medtem odstranite 1 tsp. lupinico in stisnite 3 žlice. sok iz limone. V skledi stepemo limonino lupinico, limonin sok in naslednjih pet sestavin (skozi poper). Dodamo narezan koromač, 2 žlici. sesekljane koromačeve liste in zelje. Zmetavanje za kombiniranje. Nežno vmešajte v oranžne segmente. Postrezite z ribami. Na vrh z dodatnimi rezerviranimi koromačevimi listki.

* Namig

Pred luščenjem in rezanjem pomaranče odstranite iz nje 1 čajno žličko.

** Nasvet

Če želite pomarančo razrezati, z nožem za razrez odrežite tanko rezino z obeh koncev. Na desko za rezanje položite raven konec oranžne barve. Z nožem odrežite lupino in belo lupino od zgoraj navzdol. Če želite odstraniti odseke, oranžno držite nad skledo. Izrežite proti sredini oranžne barve med enim odsekom in membrano, nato pa izrežite vzdolž membrane na drugi strani odseka, da sprostite vsak odsek. Pustite, da se deli in kateri koli sok pade v posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 331 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 61 mg holesterola, 318 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 13 g sladkorja, 30 g beljakovin.