Mandljevo-češnjevo-siračin piščančji pite | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 15 unč pločevinke brez korenine rdeče češnje (vodni paket)
• 1 skodelica sladkorja
• ¼ skodelica koruznega škroba
• 1 skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica drobno narezanih mandljev
• 1 čajna žlička sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• ½ skodelice masla, razrežemo
• 3 - 4 žlice ledene vode
• 1 8 unč paket kremnega sira
• 2 jajci
• ½ skodelice sladkorja
• ½ čajne žličke vanilije
• ¼ čajna žlička mandljevega izvlečka
• Rezan mandelj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Češnje odcedimo, v njih zavremo 1 skodelico tekočine. V srednji ponvi vmešamo 1 skodelico sladkorja in koruzni škrob. Dodajte češnje in rezervirano tekočino. Segrejemo do vrenja, mešamo, da se raztopi sladkor; zmanjšati toploto. Nežno, nepokrito, vremo 1 minuto; kul. Pokrijte in ohladite, dokler ni potrebno.

• 2. korak

  Za pecivo v srednji skledi vmešamo moko, mlete mandlje, 1 čajno žličko sladkorja in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Preko dela mešanice moke potresemo 1 žlico vode; rahlo zvrnemo z vilicami. Navlaženo pecivo potisnite na eno stran sklede. Ponavljajte mešanico moke z moko z 1 žlico vode naenkrat, dokler se vsa močna moka ne navlaži. Zmes moke zberemo v kroglico, nežno gnetimo, dokler se ne drži skupaj. Pokrijte in ohladite 1 uro.

• 3. korak

  Medtem pustite, da kremni sir in jajca stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Segrejte pečico na 425 ° F. Na rahlo mokani površini pecivo razvaljajte v 11-palčni krog. Enostavno pecivo obkrožite v 9-palčni plošči za pite, ne da bi ga raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom; stisnjen rob po želji. Pečemo 8 minut. Polovico češnjeve mešanice zložite na krožnik pita. Pečemo 15 minut.

• 4. korak

  V veliki posodi stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodajte 1/2 skodelice sladkorja, vanilije in ekstrakt mandljev; premagajte, dokler ne združite. Dodajte jajca; premagajte le dokler se ne združi.

• 5. korak

  Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 ° F. Mešanico kremnega sira enakomerno razporedite po višnjevi plasti v krožniku za pite. Pečemo približno 25 minut več ali dokler ni nastavljen sloj kremnega sira; kul.

• 6. korak

  Preostalo češnjevo zmes razporedite po vrhu pite. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo vsaj 4 ure. Po želji potresemo z narezanimi mandlji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 329 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 72 mg holesterola, 243 mg natrija, 44 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 32 g sladkorja, 4 g beljakovin.