Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi združite orehe, marelice in rozine. Odstranite 1/4 skodelice, da jo potresete po vrhu. Pekač velikosti 13x9x2 palcev s folijo položite na robove ponev. Folijo maslo; odložite ponev na stran.
-
Maslene stranice težke 3-četrtinske ponev. V ponvi združite sladkor, kislo smetano in maslo. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ne zavre. Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte toploto na srednje nizko; še naprej vrejte zmerno, enakomerno, občasno mešajte, dokler termometer ne registrira (18 do 20 minut) 236 ° F. Prilagodite toploto, kot je potrebno za ohranjanje enakomernega vrenja.
-
Odstranite ponev s toplote. Vmešajte belo čokolado in kremo iz močvirja. Nadaljujte z mešanjem, dokler se čokolada ne stopi in zmes združite. Vmešajte mešanico sadja in oreškov. V pripravljeni ponev takoj enakomerno razporedite testo. Na vrh položite rezervirano 1/4 skodelice mešanice sadja in oreškov. Ohladite gladko do trdne. Uporabite folijo, da dvignete ponev iz ponve. Izrežite fudge na kvadratke. Shranjujte v hladilniku.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 53 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 3 mg holesterola, 9 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 7 g sladkorja, 0 g beljakovin.
