Veganski polnjeni toast | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 1 cm debele rezine hrustljav italijanski kruh
• 6 žlic naravnega arašidovega ali mandljevega masla, razdeljeno
• 6 žličk jagodnega džema, razdeljeno
• 1 15 unč pločevinke grabanzo (čičerika)
• ½ skodelice pijače iz mandljevega ali kokosovega mleka
• 1 čajna žlička vanilije
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ⅛ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• 1 žlica rastlinskega olja ali kokosovega olja
• Aquafaba krema (neobvezno)
• 1 skodelica narezanih jagod

Navodila

• Korak 1

  Z nazobčanim rezalnim nožem odrežite žep na eno stran vsake rezine kruha. V žep vsake rezine kruha razporedite 1 žlico arašidovega masla in 1 čajno žličko marmelade.

• 2. korak

  Fižol odcedite, rezervno tekočino. (Pokrijte in ohladite fižol do 3 dni za drugo uporabo.) V plitvi posodi stepite 1/3 skodelice tekočine, dokler ne postane penasta. V naslednjih štirih sestavinah stepemo (skozi muškatni orešček). Vsako rezino kruha potopite v mlečno mešanico 5 sekund na stran.

• 3. korak

  Na srednji vročini segrejte olje na prosti legi ali v 12-palčni ponvi. Kruh položite na krožnik ali v ponev in kuhajte 3 do 4 minute na vsaki strani, potem ko je porjavljen.

• 4. korak

  Po želji premažemo s kremo Aquafaba in narezanimi jagodami.

Aquafaba krema:

V srednji skledi premažite 1/4 skodelice odcejene tekočine iz fižola, 1/2 žličke vanilje in 2 žlički javorjevega sirupa z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti, dokler ne postane penasta. Postopoma dodajte 2 žlici granuliranega sladkorja, pri tem pa na visoki hitrosti stepite, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (približno 6 minut.) Na majhni hitrosti stepite 2 žlici sladkorja v prahu. Naredi približno 2 skodelici.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 259 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 317 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 8 g beljakovin.