Omaka z dvema poproma | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 majhni rumeni sladki papriki, posejani in nasekljani
• 1 srednja čebula, sesekljana
• 2 sveži bananin poper, posejan in nasekljan
• 4 stroki česna, mleto
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 skodelica piščančje juhe
• 2 žlici limetinega soka
• ⅛ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi kuhajte sladko papriko, čebulo, bananine paprike in česen v vročem olju na srednjem ognju 10 minut in občasno mešajte. Previdno dodajte juho in dovedite le do vrenja; zmanjšati toploto. Mešanico nežno, neprekrito, vrejte približno 5 minut ali dokler se ne zmanjša na 1-1 / 2 skodelice.

• 2. korak

  Paprično mešanico rahlo ohladimo. Ohlajeno zmes vlijemo v posodo mešalnika; dodamo limetin sok in sol. Pokrijte in mešajte do gladkega. Zmes stisnemo skozi sito in zavržemo trdne snovi. Vrnite omako v ponev; segrevamo skozi, vendar ne vremo. Naredi približno 1-1 / 3 skodelice omake.