Nadevana solata brez mesa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 srednje velika krompirja, olupljena in narezana 1/4 palca debela
• 1 9 unč paket zamrznjenega rezan stročji fižol
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, razpolovljena
• 1 majhna rumena ali zelena sladka paprika, narezana na trakove
• ½ skodelice grških oljk ali zrelih oliv
• ¾ skodelica italijanskega solatnega preliva
• 4 skodelice natrgane rumene solate
• 4 trdo kuhana jajca, narezana

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi krompir kuhamo v rahlo osoljeni vreli vodi, pokrito, 5 minut. Zamrznjen fižol razdelite in ga dodajte krompirju v ponev. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo 4 do 6 minut več, dokler krompir ni mehkega, stročji fižol pa je le hrustljav; odtok. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  V veliki solatni skledi združite krompirjevo-zeleno mešanico fižola, paradižnik, rumeno ali zeleno papriko in oljke. Preliv za solato prelijte z mešanico in jo rahlo prelijte k premazu. Pokrijemo in ohladimo 2 do 3 ure.

• 3. korak

  Za serviranje položite posamezne krožnike z rumeno solato. Na vrh z zelenjavno mešanico in trdo kuhanimi jajci. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 410 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 213 mg holesterola, 507 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 11 g beljakovin.