Odvržena italijanska solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Solata:

• 2 skodelici raztrgana sveža špinača
• 2 skodelici raztrgana solata iz rdečega lista
• 1 srednje zelena ali rumena sladka paprika, narezana na trakove (1 skodelica)
• ⅔ skodelica tanko narezane redkvice
• 1 majhna rdeča čebula, narezana in ločena na obroče

Preliv:

• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 4 čajne žličke olivnega olja ali solatnega olja
• ½ čajne žličke česnove soli
• 1 čajna žlička nasekljanega svežega origana ali 1/2 čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
• 1 žlica vode
• 2 žlici naribanega parmezana
• Grobo mlet poper, neobvezno

Navodila

Solata:

• Korak 1

  V veliko solatno skledo položite špinačo, solato, trak popra, rezine redkvice in čebulo. Rahlo metajte.

Preliv:

• Korak 1

  V kozarcu z vijaki združite kis, olivno olje, česnovo sol, origano in 1 žlico vode. Pokrijemo in dobro pretresemo, da se pomešajo.

• 2. korak

  Preliv prelijte čez solato. Rahlo položite na premaz. Čez solato potresemo parmezan. Rahlo metajte. Po želji potresemo z grobo mletim poprom. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 87 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 mg holesterola, 342 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g beljakovin.