Tajska zelenjavna medica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč bučk, razpolovljenih po dolžini in narezanih na 1-palčne rezine
• 8 unč rumene poletne bučke, razpolovljeno po dolžini in narežemo na 1-palčne rezine
• 2 skodelici svežega gumba ali gob cremini, razdeljena na četrtine
• 1 srednje rdeča sladka paprika, posejana in narezana na 1-palčne koščke
• ⅔ skodelica narezanih por (2 srednje velika)
• 2 stroka česna, mleta
• 2 žlici zelenjavne juhe ali piščančje juhe
• 2 žlici tajske rdeče karijske paste
• ⅓ skodelica nesladkanega kokosovega mleka
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• ¼ skodelice raztrgane ali nastrgane sveže liste bazilike

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinskem počasnem kuhalniku kombinirajte bučke, rumeno bučo, gobe, sladko papriko, por in česen. V majhni posodi zdrobimo juho in curry pasto; kapljamo nad zelenjavo.

• 2. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 3 ure. Vmešajte kokosovo mleko in ingver. Potresemo z baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 60 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 281 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 2 g beljakovin.