Začinjena blitva s klobaso zelja in rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma svežih ali zamrznjenih olupljenih, velikih kozic
• 1 žlica rastlinskega olja
• 4 stroki česna, mleto
• 1 čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 4 unče suhega riževega vermicellija
• 4 skodelice narezanega Napa zelja
• 1 skodelica narezanega bok choyja
• 1 skodelica grobo nastrganega korenja (2 srednje velika)
• ½ skodelice tanko narezane redkvice
• ½ skodelice trakov kumar velikosti
• ½ skodelice trakca velikosti zareza, rdeča sladka paprika (1 majhna)
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• 1 recept apneno-ingverjevega preliva
• ¼ skodelica narezanih mandljev, opečena

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice sperite in posušite s papirnatimi brisačkami.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrevamo rastlinsko olje nad srednjo vročino. Dodamo česen in zdrobljeno rdečo papriko; kuhamo in mešamo 30 sekund. Dodajte kozice; kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali dokler kozice niso motne. Odstranite s toplote; dati na stran.

• 3. korak

  Medtem kuhajte rezance v rahlo soljeni vreli vodi 3 minute; odtok. Uporabite kuhinjske škarje za rezanje rezancev na manjše koščke. Dati na stran.

• 4. korak

  V zelo veliki skledi združite zelje, bok choy, korenje, redkvico, kumare, sladko papriko, cilantro in odcejene riževe rezance. Prelijte limetino-ingverjev preliv čez zelje; nežno metanje na plašč. Prenesite klobaso zelje in rezance na krožnik; kozice raztresemo po vrhu slame. Na vrh z mandlji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 249 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 129 mg holesterola, 405 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 20 g beljakovin.