Začinjene testenine iz škampov | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svežih ali zamrznjenih velikih kozic v školjkah
• 8 unč posušenega jezika ali fettucina
• 2 žlici olivnega ali rastlinskega olja
• 1 - 2 sveži jalapeño čili paprike, drobno nasekljani
• 2 stroka česna, mleta
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 skodelici češnjevega paradižnika, razpolovljena
• Fino nastrgan parmezanski sir (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice olupite in olupite. Kozice izperite; posušite s papirnatimi brisačkami. V veliki ponvi kuhamo jezike po navodilih za pakiranje; odtok. Vrnite lingvino v vročo ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte čili papriko, česen, sol in črni poper; kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodajte kozice; kuhamo in mešamo približno 3 minute ali dokler kozice niso motne. Vmešajte paradižnik; toplota skozi.

• 3. korak

  Kuhanemu lingvinu dodajte mešanico kozic; nežno premetavanje, da se združi. Po želji postrežemo s sirom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 363 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 97 mg holesterola, 396 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 21 g beljakovin.