Počasi skrivnosti štedilnika | boljši domovi in vrtovi

Nenehni počasni kuhalnik kuha hrano z zelo nizko močjo. Grelne tuljave ali elementi se ovijejo ob straneh štedilnika in ostanejo vklopljeni. Na tej vrsti štedilnikov boste verjetno opazili tri fiksne nastavitve:

Nizka (200˚F)
Visoka (približno 300˚F)
Samodejno (prehaja z nizke toplote na visoko toploto)

Keramična obloga je lahko odstranljiva ali ne.

Vmesni štedilnik (tisti s številčnico, ki označuje temperature v stopinjah) ni priporočljiv za recepte, določene za počasno kuhanje, saj zahtevajo stalno temperaturo počasnega kuhanja. V tej napravi je grelni element ali tuljava nameščena pod posodo za živila in med delovanjem vklopi in izklopi.

Pridobite recept: Goveja obara s krajšim rebrcem

Ukradite še več naših najboljših nasvetov za počasni štedilnik.

Počasi velikosti štedilnika

Počasi štedilniki imajo velikost od 1 do 6 kvartov. Številni recepti navajajo priporočeno velikost ali velikost, ki bo ustrezala temu receptu. Preverite zmogljivost štedilnika in preverite, ali ustreza priporočilu.

Nasvet: Za najboljše rezultate mora biti vaš počasi štedilnik vsaj napol poln in največ dve tretjini.

Pridobite recept: Dilly Slow Cooker Diners Rolls

Kako pogosto mešam?

Za večino receptov vam ni treba mešati; v resnici lahko mešanje močno spremeni čas kuhanja. Ker počasen kuhalnik pripravlja hrano na nizki temperaturi, lahko odstranitev pokrova močno zmanjša notranjo temperaturo štedilnika. Ko dvignete pokrov, da mešate ali dodate sestavine, ga čim hitreje zamenjajte, zlasti pri kuhanju na nizki temperaturi.

Ohranite toploto: nepokrit štedilnik lahko izgubi do 20 stopinj toplote za kuhanje v samo 2 minutah. Hiter pokuk pa bo temperaturo spremenil le za 1 ali 2 stopinji.

Pridobite recept: Ovsena kaša Slow Cooker Steel Cut

Katero nastavitev toplote naj uporabim?

Če želite, da se večerja kuha ves dan in ste pripravljeni, ko se vrnete domov z dela ali tečete, uporabite nastavitev štedilnika na nizki temperaturi. To omogoča, da se večina živil kuha od 10 do 12 ur.

Za krajši čas kuhanja uporabite nastavitev na visoki vročini, ki večino živil kuha v 5 do 6 urah. Časi kuhanja se lahko razlikujejo odvisno od štedilnika, toda čas na splošno deluje dobro za vse neprekinjene počasne štedilnike.

Če recept za počasen kuhalnik priporoča kuhanje samo v eni nastavitvi, ne uporabljajte nobene druge nastavitve, ker se vaša hrana morda ne bo pravilno izvila.

Pridobite recept: Mesna štruca s počasnim kuhalnikom v italijanskem slogu

Kako očistiti počasi štedilnik

Pred čiščenjem vedno ne pozabite izključiti napajalnika in nikoli ne potopite štedilnika ali vrvice v vodo. Za čiščenje keramičnih oblog uporabite mehko krpo in toplo milnico. Če ima vaš kuhalnik odstranljivo podlogo, jo lahko pomivate v pomivalnem stroju. Preskočite abrazivna čistila in čistilne blazinice. Da se izognete razpokanju vstavka za posodo, pred čiščenjem kuhalnik ali vložek popolnoma ohladite.

Pridobite recept: Crunchy Ranch Party Mix

Želite pospraviti še hitrejše čiščenje? Ta enostavno čiščenje kramp pomaga, da se vaš počasi štedilnik čisti sam!

Kako zamrzniti ostanke

Številni kuharji kupujejo počasne štedilnike velike zmogljivosti, da lahko kuhajo enkrat in imajo dovolj ostanka, da lahko uživajo ob drugem obroku. Za zamrznitev ostankov hrane približno 30 minut ohladite in prenesite v posode, varne za zamrzovanje. Označite in zamrznite.

Za ponovno ogrevanje ne uporabljajte počasnega štedilnika. Zamrznjeno hrano postavite v ponev z ustrezno velikostjo; kuhamo in mešamo na šibkem ognju do vretja.

Pridobite recept: Počasno kuhani maroški piščanec

Počasna varnost štedilnika

Živila, pripravljena v počasnem štedilniku, so varna za uživanje, čeprav jih segrevamo na zelo nizki temperaturi. Dolg čas kuhanja in para, ki se tvori v tesno pokriti posodi, uničijo vse bakterije.

Če želite zagotoviti, da je vaša hrana varna za uživanje, upoštevajte nekaj varnostnih ukrepov. Preden začnete, očistite kuhalnik in vse pripomočke. Ne uporabljajte počasnega štedilnika za velike kose mesa. Razrežite na pol vse pečenke, večje od 2-1 / 2 kilograma.

Pridobite recept: Počasni kuhalnik Falafel

Ukusne ideje za počasni kuhalnik

Zdaj, ko imate vse informacije o uporabi počasnega štedilnika, lahko začnete delovati! Vsak obrok dneva, od zajtrka do sladice, naredite veliko lažje z enim izmed naših najljubših receptov počasnega kuhalnika.

Počasi recepti za zajtrk s počasnim kuhanjem (vključno z zvitki iz bučnega cimeta)
Preprosti recepti za sendviče s počasnim kuhalnikom
Kreativni recepti za večerjo s počasnim kuhalnikom
Zdravi recepti za piščance s počasnim kuhalnikom
Enostavni recepti za sladko kuhanje s sladicami