Sicilijanska solata eskarole | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept preliv (spodaj)
• 6 skodelic raztrganega bega
• 6 skodelic raztrgane listnate solate
• 1 angleška kumara ali kumara, razdeljena po dolžini in narezana na 1/2 palčne koščke
• 1 skodelica zrelih oljk ali črnih oljk, narezanih na olje
• 1 skodelica tanko narezane rdeče ali tanko narezane čebule Vidalia
• 3 skodelice z različnimi vložki *

Navodila

• Korak 1

  Pripravite preliv. V zelo veliki solatni skledi združite eskarolo, solato, kumare, oljke in čebulo. Dodajte želene vmesnike Tik pred postrežbo prelij prelij po solati in dobro prepraži. Naredi 12 do 16 obrokov.

* Stir-ins:

Sesekljana pražena rdeča sladka paprika, odcejena in oprana fižola kanellinija, odcejena in lupljena italijanska tuna (pakirana v olju), parmezanski krutoni, rezine paradižnika, narezana sveža bazilika, sesekljan svež origano, sesekljana salama, sesekljana mortadela, narezan sir Asiago in zdrobljen provolon sir.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 93 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 319 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g sladkorja, 2 g beljakovin.

---

Preliv

Sestavine

• ⅓ skodelice oljčnega olja
• 2 žlici belega vinskega kisa
• 1 2 unče lahko nadevamo fileje s sardona, odcejene in sesekljane
• 3 stroki česna, mleto
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ½ čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička morske soli ali soli
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijaki združite olivno olje, beli vinski kis, fileje sardona, česen, posušeno baziliko, origano, morsko sol ali sol, zdrobljeno rdečo papriko in črni poper. Ovitek; dobro pretresite