Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Dve okrogli ponvi 9x1-1 / 2-palčni pekač namastite in moko. Vmešajte moko, koruzni škrob, pecilni prašek in sol. V srednji skledi 5 minut premažite rumenjake z električnim mešalnikom. V prvi 1/2 skodelice sladkorja premažite na nizki hitrosti; premagajte v vodi in limoninem soku. Operite kurišča.
-
V posodi za mešanje stepemo beljake na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Dodajte drugi 1/2 skodelice sladkorja; premagajte z veliko hitrostjo, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi. Zložite v zmes rumenjaka. Zmes iz moke zložite v jajčno mešanico. Testo razdelite med ponve.
-
Pečemo v pečici 325 stopinj F 25 do 35 minut ali dokler se zgornji del vrti nazaj, ko se ga dotaknemo. Takoj odstranite iz ponve. Kul. Plasti razdelite na polovico vodoravno.
-
Odmrznjene jagode postavite v posodo za mešalnik. Ovitek; mešamo do gladkega. Strain odstranite, da odstranite semena. Vmešamo 1/4 skodelice sladkorja. Dati na stran. V toplotno varnem ukrepu z 1 skodelico kombinirajte pomarančni sok ali liker in želatino; pustite stati 5 minut. Mero postavite v ponev, napolnjeno z 1 centimetrom vode. Segrevamo, dokler se želatina ne raztopi, nenehno mešamo. Do mehkih vrhov stepemo stepeno smetano in 3 žlice sladkorja. Postopoma dodajte želatinsko mešanico, pretlačite do trdnih vrhov. Rezervirajte 3-1 / 2 skodelice stepene smetane. Preostale stepene smetane zložite v jagodni pire in 2 skodelici svežih jagod.
-
Na krožnik položite plast torte; premažemo z 1/3 jagodne mešanice. Ponovite dvakrat. Na vrh z zadnjo plastjo. Frost torta z rezervirano stepeno smetano. Ovitek; ohladi 6 ur ali čez noč. Za serviranje ga okrasite s preostalimi svežimi malinami. Naredi 12 obrokov.
Nasveti
Pečemo in ohladimo torto. Torto napolnite in zamrznite. Pokrijte in ohladite 6 ur ali čez noč. Pred serviranjem okrasite s svežimi jagodami.
