Kvinoja caprese caserole | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 2 skodelici vode
• 1 skodelica kvinoje, izperemo in odcedimo
• ½ čajne žličke soli
• 1 ½ skodelice marinarske omake
• 2 žlici paradižnikove paste
• ⅔ skodelica drobno narezanega parmezana
• ⅓ skodelica stepena smetana
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 ½ skodelice grozdnih paradižnikov ali češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
• 1 skodelica narezanega delno posnetega mocarele sira (4 unče)
• ¾ skodelice nasekljane sveže bazilike
• 6 unč sveže mocarele, narezane na 1/2-palčne kocke
• Hrustljav italijanski kruh (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. 2-četrt kvadratni pekač rahlo premažite s kuharskim razpršilcem; dati na stran. V srednji ponvi združite vodo, kvinojo in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrivajte približno 15 minut ali dokler se voda ne absorbira. Pustite stati 5 minut; odkrijemo in nadevamo kvinojo z vilicami. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi združite marinari omako in paradižnikovo pasto. Mešajte na nizki vročini do gladkega. Vmešajte sir parmezan, smetano, zdrobljeno rdečo papriko in črno papriko. Pripeljemo do vrenja; odstranite iz toplote. Dodamo kuhano kvinojo; nežno premešajte Z gumijasto lopatico zložite v 3/4 skodelice grozdnih paradižnikov, narezanega sira mocarele in 1/4 skodelice bazilike. Zmešajte žlico mešanico v pripravljen pekač, enakomerno razporedite.

• 3. korak

  Vrh s svežo mocarelo. Pečemo, nepokritega, približno 30 minut ali dokler se segreje skozi. Na vrh položite preostalo 3/4 skodelice grozdnih paradižnikov in preostalih 1/2 skodelice bazilike. Po želji postrežemo s kruhom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 433 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 70 mg holesterola, 1040 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 7 g sladkorja, 23 g beljakovin.