Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi vodo na visoki vročini zavremo. Vmešajte ječmen; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo 45 do 50 minut ali le toliko časa, da ječmen postane mehek, dodamo edamame v zadnjih 10 minutah kuhanja; odtok. V večjo skledo dajte ječmen in edamam. Prelijemo Dijon Vinaigrette s toplo ječmenovo mešanico; metati na plašč.
-
Mešanici ječmena dodajte sladko papriko, zeleno čebulo, kornikone in peteršilj; dobro premešaj. Dati na stran.
-
Svinjsko kašico potresemo s črnim poprom. Za žar na oglju razporedite vroče oglje okoli ponev. Preskusite na srednje visoki vročini nad posodo. Meso postavite na žar rešetko nad ponev. Ovitek; žar držite 30 do 35 minut ali dokler termometer za meso ne registrira 155 ° F. (Za plinski žar predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Prilagodite za posredno kuhanje. Žar po navodilih.)
-
Svinjino prenesite na desko za rezanje. Pokrijte s folijo; pustite stati 10 minut. Narežemo na 1/4-palčne debele rezine; rezine narežite na trakove. Svinjini dodajte ječmenovo mešanico; mešamo, da se združijo. Solato razporedite po šestih servirnih krožnikih; žlico tople solate čez solato.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 308 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 49 mg holesterola, 130 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 4 g sladkorja, 24 g beljakovin.Dijon Vinaigrette
Sestavine
Navodila
-
V kozarcu z vijaki lahko združite kis, rdečo čebulo, olivno olje, gorčico, česen in črni poper. Pokrijte in dobro pretresite. Naredi približno 1/2 skodelice.
