Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliko ponev dodamo vodo; dodajte kis. Vodno-kiso mešanico segrejemo do vrenja; zmanjšajte toploto do vretja (mehurčki naj začnejo razbijati površino vode).
-
V skodelico razbite jajce in jajce potisnite v vodo, ki vre. Ponovite s preostalimi jajci, pri čemer vsakemu jajcu omogočite enako količino prostora v mešanici vode-kisa.
-
Jajca, nepokrita, vrejte 3 do 5 minut ali dokler se beljaki popolnoma ne postavijo in rumenjaki se začnejo zgostiti, vendar niso trdi. S pomočjo reže odstranite jajca iz mešanice vodnega kisa. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Namig pred začetkom:
Pripravite po navodilih, razen kuhanih jajc postavite v skledo s hladno vodo. Pokrijte in ohladite do 1 ure. Če želite jajca ponovno segreti, v ponvi prinesite vodo do vrelišča. Z žlico narišite jajca v vrelo vodo in segrejte približno 2 minuti. Odstranite z režo z žlico.
Navodila za krmarjenje:
Vsako skodelico ponev za jajčno breskev rahlo namastite. Skodelice za lovce postavite nad ponev z vrelo vodo (voda se ne sme dotikati dna skodelic); zmanjšati toploto do vretja. Jajce razbite v merilno skodelico. Previdno potisnite jajce v skodelico za branilce. Ponovite s preostalimi jajci. Pokrijemo in kuhamo 4 do 6 minut oziroma dokler se beljaki popolnoma ne postavijo in rumenjaki začnejo zgostiti, vendar niso trdi. Zavijte nož okoli robov, da razrahljate jajca. S skodelicami za lovke obrnite jajca
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 73 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 212 mg holesterola, 273 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 6 g beljakovin.
