Paleo živila, ki jih hranite v svoji kuhinji | boljši domovi in vrtovi

Če poskušate ugotoviti, kaj je prehrana s Paleo dieto in kaj ni, uporabite ta seznam živil za prehrano Paleo, ki smo ga pripravili za pomoč. Obstaja nekaj sivih področij (govorimo o vas, agave!), Vendar bo ta seznam dober temelj za ustvarjanje vaše shrambe Paleo.

Prenesite naš seznam prehrane s Paleo dieto PDF

Maščobe in olja v Paleo dieti

Če želite slediti dieti Paleo, morate imeti pri roki te pripomočke za kuhanje:

Oljčno olje (ekstra deviško in izjemno lahko)
Kokosovo olje
Avokadovo olje
Orehovo olje
Toast sezamovo olje
Laneno olje

S temi izjemami večina rastlinskih olj ne velja za Paleo. Druga olja, kot sta kanolovo olje in arašidovo olje, so narejena iz živil, ki so v maščobi veliko manjše kot živila, kot so kokosovi orehi in avokado. Zaradi tega za izdelavo potrebujejo veliko intenzivnejšo obdelavo. Poleg tega imajo maščobe in olja na našem seznamu boljše razmerje maščobnih kislin za Paleo dieto, zlasti omega-3 in omega-6 maščobne kisline. Omega-6 kisline so pogoste v številnih živilih, omega-3 kisline pa je težje vključiti v svojo prehrano. Omega-6 kisline niso nujno slabe, vendar je lahko preveč hrane in premalo omega-3 kislin v vaši prehrani težava. Omega-6 kisline so pogoste pri hitri hrani, pečenih izdelkih, mlečnih izdelkih, jajcih, piščancu, govedini in svinjini, medtem ko so omega-3 kisline pogoste v živilih Paleo, kot so ribe, oljčno olje in orehi.

Paleo recepti za vsako jed

Sadje v Paleo dieti

Založite se s svežim in suhim sadjem - večina je vključena na varen seznam prehrane s Paleo dieto. Če kupujete suho sadje, izberite neokužene sorte brez sladkorja. Prav tako se držite samo posušenih brusnic in strjenih češenj, razen, če jih seveda kupujete sveže. Nekatere Paleo diete spodbujajo uživanje sadja z večjim sladkorjem - na primer fige, mango, ananas in češnje - zmerno zaradi možnih konic krvnega sladkorja.

Zelenjava, zelišča in začimbe v prehrani Paleo

Tu ne preseneča: zelenjava in zelišča so hrana, ki jo lahko jeste na Paleo dieti. Vsa sveža zelenjava je v redu, razen teh:

Koruza (velja za zrno, ki je zunaj meja)
Grah (vključno s sladkornim grahom in snežnim grahom, ker velja za stročnice, ki na seznamu živil na Paleo dieti niso dovoljene)

Krompir, bučke in pesa, ki so bolj škrobni od druge zelenjave, je treba uživati zmerno. V nasprotnem primeru lahko brezplačno naložite svoj krožnik s svežimi zelenjavami, ki jih izberete.

Začimbe in suho zelišče na varnem seznamu diete Paleo:

Črni poper, mleta ali cela poper
Vsa posušena zelišča
Začimbne mešanice brez konzervansov ali aditivov
Naravna sol, na primer morska sol ali himalajska sol

Meso in jajca v prehrani Paleo

Meso je na vrhu številnih Paleo seznamov dietne hrane. Paleo ljubi beljakovine! Tukaj je beljakovinsko pakirana hrana, ki jo lahko jeste na Paleo dieti:

Govedina, vsi kosi (prednostno je hranjenje s travo, vendar ni potrebno)
Bison, vsi kosi
Svinjina, vsi kosi
Perutnina (piščanec in puran), vsi deli

Jajca (prednostna je prosta reja, ni pa potrebna)

Morski sadeži v dieti Paleo

Paleo živila, ki jih lahko jeste v kategoriji morskih sadežev, so praktično neomejena. Losos, blitva, vahnja, školjke, školjke, ribeži, somi itd. Vsi so poštena igra.

Ker je Paleo prednost za divje ulovljene ribe pred gojenimi, tilapia spada v sivo območje, za katerega nekateri Paleovi profesionalci pravijo, da je dobro, nekateri pa slabo. Tilapia je skoraj izključno gojena in vsebuje malo omega-3 maščobnih kislin, zato je izključena iz številnih seznamov živil na Paleo. Vendar vsebuje veliko vitkih beljakovin, vitaminov skupine B in kalija. To bomo prepustili vam.

Dišave v Paleo dieti

Ne pozabite začimb! V svoji Paleo shrambi imejte klasične začimbe (če so brez konzervansov brez dodanega sladkorja):

Kečap, naravno sladkan in brez konzervansov
Gorčica (dijonska, rumena, groba in polnozrnata), brez dodanega sladkorja in brez konzervansov
Majoneza, ki ustreza Paleu

Preizkusite naš recept za majonezo Paleo

Ribja omaka, brez dodanega sladkorja

Kisi (vsi so v redu, razen riževega kisa)

Naravna sladila v dieti Paleo

Izvedeli ste že, da je sladkor prehrana na Paleo prehrana, kako lahko uživate v sladkih okusih? Poleg sadja lahko v svojo prehrano vključite tudi naravna sladila, vendar jih poskusite uporabljati zmerno. Ta hrana je v redu hrana za sladkanje vaših receptov:

Draga
Čisti javorjev sirup
Agave, odvisno koga vprašaš. Nektar agave izvira iz rastline in je z nizko glikemično vrednostjo (Paleo pro), toda nektar agave, ki ga najdete na prodajnih policah, je verjetno šel v veliko predelavo in ima visoko vsebnost fruktoze (zaloga Paleo). Pustili vam bomo, da se odločite, ali želite agavo na svojem seznamu živil Paleo.

Vsa umetna sladila so izven meja, kot so umetna.

Paleo recepti za sladico

Suha roba in prigrizki za vašo shrambo Paleo

Če ste kot mi, prigrizki igrajo veliko vlogo v vaši prehrani. Dobra novica: Poleg svežih izdelkov obstaja veliko drugih možnosti za prigrizek na Paleo dieti. Pri roki imejte nekaj teh Paleo prijaznih prigrizkov in konzerviranih izdelkov, da bodo vaši obroki popolni:

Oreščki in semena: vsi oreščki in semena, surovi ali praženi in s soljo ali brez nje
Tahini (pasta iz sezamovega semena): Poskusite namočiti zelenjavo v njej ali jo razširite na burger.
Oreški maslo in mleko, ki ne vsebuje sladkorja in konzervansov
Pijače: Kava, črni in zeliščni čaji, mineralna voda in soda voda
Konzervirana in žgana hrana:

Kokosovo mleko

Izvleček vanilije

Paradižnikovi izdelki brez dodanega sladkorja (celi, zdrobljeni, omaka)

Piščančja / goveja / zelenjavna juha brez dodanega sladkorja

Oljke (črne in zelene) in kapre

Suho blago: