V srednji skledi zdrobimo približno tri četrtine modrega sira. Dodamo kislo smetano, smetano, rdečo čebulo, česen in hren. S potopnim mešalnikom mešajte sirno mešanico do skoraj gladke. Na vrh s preostalim modrim sirom in rdečo čebulo. Postrezite z zelenjavnimi rezinami. Naredi 10 obrokov (2 žlice).
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 85 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 170 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.