Večzrnate citrusne vaflje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice polnozrnate moke
• ½ skodelice ovsene moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• 1 ¾ skodelice mleka brez maščobe ali lahkega vanilijevega sojnega mleka
• ½ skodelice ohlajenega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odmrznjenega ali 2 jajci, rahlo pretepeni
• ½ skodelice kanolinega olja
• 1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
• ½ skodelice pomarančne marmelade z nizkim sladkorjem
• 1 ½ skodelice svežih borovnic, malin in / ali narezanih jagod

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite večnamensko moko, polnozrnate moke, ovseno moko, pecilni prašek, rjavi sladkor, sodo bikarbono in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi združite mleko, jajce, olje in pomarančno lupinico. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo rahlo grudasto).

• 3. korak

  Na rešetke predhodno segretega rahlo namaščenega pekača za vaflje vlijemo 2/3 do 1 skodelico testa (uporabite navaden ali belgijski pekač vafljev). Hitro zaprite pokrov; ne odpirajte, dokler ne storite. Pečemo po navodilih proizvajalca. Ko končate, z vilicami dvignite vafelj iz mreže. Ponovite s preostankom testa.

• 4. korak

  Za omako v majhni ponvi segrejemo marmelado, dokler se ne stopi. Vmešajte jagode; toplota skozi. Žlico omako nad toplimi vaflji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 221 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 mg holesterola, 226 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g beljakovin.