Jogurt z več piki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ galona polnomastnega ali 2% mleka z zmanjšano vsebnostjo maščob
• 2 žlici navadnega grškega jogurta, * sobne temperature

Navodila

• Korak 1

  Vlijte mleko v 6-kilogram. Instant Pot štedilnik na električni tlak z nastavitvijo jogurta. Zaklenite pokrov na mestu; nastavite tlačni ventil na "Tesnjenje." Pritisnite gumb "Jogurt", da izberete program jogurta. Pritisnite gumb "Prilagodi" v načinu "Več"; se na prikazovalniku prikaže beseda "vreti". Štedilnik traja približno 25 minut, da segreje mleko na 180 ° F. Ko je cikel končan, bo štedilnik piskal in prikazal "jogt." Odprite pokrov. S hitrim branjem termometra preverite, ali mleko beleži 180 ° F.

• 2. korak

  Vstavite kuhalnik vstavite v veliko posodo z ledeno vodo. Mešajte mleko 2 do 3 minute ali dokler se ne ohladi na 115 ° F. V majhni skledi zmešajte skupaj 1 skodelico ohlajenega mleka in grškega jogurta do gladkega. Medtem ko nenehno brkate, počasi nalijte mlečno-jogurtovo mešanico v preostalo ohlajeno mleko v vložku za kuhalnik.

• 3. korak

  Vrnite vložek v osnovo za štedilnik. Zaklenite pokrov na mestu; nastavite tlačni ventil na "Tesnjenje." Pritisnite gumb "Jogurt", pritisnite gumb "Prilagodi" v načinu "Normal" in s tipko "+" nastavite 8 ur. Ko je cikel končan, bo štedilnik piskal in prikazal "jogt." Odprite pokrov.

• 4. korak

  Jogurt razdelite med štiri posode za shranjevanje in ohladite 3 ure. Shranjujte v hladilniku do 2 tedna.

* Namig

Za grški jogurt lahko nadomestite komercialni jogurtov zaganjalnik v skladu z navodili za pakiranje.

Jogurt v grškem slogu

Če želite debelejši, bolj kremni jogurt, ohlajen jogurt prenesite v cedilo, obloženo z dvema slojema 100% -kotonske gaze ali čist filter za kavo, postavljeno čez skledo. Pokrijte in ohladite 3 do 4 ure več ali dokler jogurt ne doseže želene konsistence.

Vaniljev jogurt

Pripravite po navodilih, razen mešajte 1/2 do 1 Tbsp. medu ali sladkorju (po želji) in 3/4 tsp. vanilije v vsako posodo pred serviranjem. Postrežba: enako kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 76 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 12 mg holesterola, 53 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 6 g sladkorja, 4 g beljakovin.