Marinirana goveja in vrtna zelenjavna solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 srednja paradižnika, narezana na tanke klini
• 4 unče narezane kuhane govedine ali svinjine, narezane na tanke trakove (1 skodelica)
• ½ skodelice sira Edam ali Gouda narežemo na 1/2 palčne kocke (2 unci)
• ½ majhne čebule, tanko narezano in ločeno na obroče
• ½ majhne zelene ali rumene sladke paprike, narezane na tanke trakove (1/3 skodelice)
• 3 žlice olivnega olja ali solatnega olja
• 3 žlice rdečega ali belega vinskega kisa
• 1 žlica majoneze ali solatnega preliva
• 1 žlica olupljene sveže bazilike ali 1 čajna žlička posušene bazilike, zdrobljene
• 1 strok česna, mleto
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička popra
• Listi solate
• 2 žlici pinjole ali sesekljanih orehov

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje združite paradižnik, govedino ali svinjino, sir Edam ali Gouda, čebulo ter zeleno ali rumeno papriko. Dati na stran.

• 2. korak

  Za preliv v kozarcu z vijaki nadrobite oljčno olje, vinski kis, majonezo, baziliko, česen, sol in poper. Pokrijte in dobro pretresite. Prelijemo z zelenjavno mešanico. Rahlo položite na premaz. Pokrijte in pustite stati pri sobni temperaturi 1 uro, občasno mešajte. (Ali pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur, občasno mešamo. Pred serviranjem pustimo stati pri sobni temperaturi 30 minut.)

• 3. korak

  Za serviranje, linijo 2 posamezne krožnike s solato. Z žlico na vrhu položite žlico zelenjavne mešanice. Potresemo z oreščki. Služi 2

Predlog menija:

To solato v italijanskem slogu dopolnite z rezinami italijanskega kruha ali krekerjem podobnimi drobtinami.

Sola iz marinirane govedine, testenin in zelenjave:

Pripravite zelenjavno solato z marinirano govedino in vrtom, kot je opisano zgoraj, razen v skladu s smernicami za pakete kuhajte 1/2 skodelice zamaška, srednje lupine ali vrvi. Odcedite. Izperite s hladno vodo; dobro odcedite. Pred dodajanjem preliva dodajte testenine v zelenjavno mešanico. Izpustite možnost hlajenja. Postrezite kot zgoraj. Hranilne informacije: Enako kot marinirana goveja in vrtna zelenjavna solata, razen: 523 kalorij, 31 g beljakovin, 33 g ogljikovih hidratov, 767 mg kalija

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 418 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 70 mg holesterola, 413 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 27 g beljakovin.