Makaroni alfredo z bučo in ohrovtom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 unč posušenih polnomastnih komolčnih makaronov
• 6 skodelic raztrganega svežega ohrovta
• ½ skodelice suhega belega vina
• 2 žlici narezane zelene čebule (1)
• 2 stroka česna, mleta
• 1 12 unč lahko izhlapi mleko brez maščobe
• ¾ skodelice buče v pločevinkah
• 1 žlica sveže žajblja
• ½ skodelice drobno narezanega parmezana (2 unci)
• Tanko narezana zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje in dodajte ohrovt v zadnjih 30 sekundah kuhanja; odtok. Vrnite mešanico testenin v ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem za omako v veliki ponvi združite vino, 2 žlici zelene čebule in česen. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrito, približno 5 minut, dokler tekočina skoraj ne izpari. Vmešamo uparjeno mleko. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. 6 minut pustite, da pokrijete, nepokrito. Vmešajte buče in žajbelj.

• 3. korak

  Mešanici testenin dodamo omako in 1/4 skodelice sira; nežno metanje na plašč. Mešanico testenin razdelite na tople plitke servirne sklede. Na vrh prelijemo s preostalo 1/4 skodelice sira in po želji dodatno zeleno čebulo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 351 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 11 mg holesterola, 323 mg natrija, 56 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 15 g sladkorja, 19 g beljakovin.