Kako narediti cvetačni riž | boljši domovi in ​​vrtovi

Cvetača je zelo enostaven način, da vaše obroke naredite bolj hranljive (da ne omenjam, da se pri dodatnem obroku zelenjave prikradejo!). Čeprav lahko cvetačni riž kuhate na različne načine, vključno s praženjem, kuhanjem in kuhanjem na dnu, je postopek lomljenja glave cvetače navzdol v cvetačnem rižu običajno enak (edina izjema je, če ga kuhate) . Če želite narediti cvetačni riž, glavo cvetače sesekljajte na posamezne cvetlice. Nato uporabite svoj obdelovalec hrane za obdelavo cvetja, dokler niso velikosti riža. To naj bi trajalo le nekaj stročnic, cvetačni riž pa bi moral biti podoben tekstu kuskusa, ko je pripravljen. Ko se cvetača pokvari, jo lahko kuhajte ali dodajte v recepte po želji!

Naučite se, kako narediti ocvrti riž iz cvetače po tem receptu začinjene ocvirke iz riža: "Riž"!

Kako narediti riž iz cvetače: pražite ga

Za najboljši okus naredite pražen cvetačni riž:

• Glavo cvetače sesekljamo na cvetlice.

Obdelajte cvetje v obdelovalniku hrane do velikosti riža.

Razporedite na pekač obložen s folijo.

Omažite z oljem in želenimi začimbami.

Pečemo pri 425 stopinjah F približno 20-25 minut.

Uporabite praženi cvetačni riž v tem receptu DIY Burrito Bowl.

• Pridobite 2 BREZPLAČNI tedni načinov zdrave prehrane

Kako narediti riž iz cvetače: kuhajte ga

Za blag okus skuhajte cvetačo, da naredite cvetačni riž:

• Glavo cvetače sesekljamo na cvetlice.

Združite cvetlice, 1/2 skodelice vode in 1/2 žličke. sol v veliki ponvi.

Dovedite do vretja, zmanjšajte toploto in kuhajte pokrito približno 30 minut oziroma dokler cvetača ni zelo mehka. Občasno premešajte in po potrebi dodajte vodo.

Odkrijte in kuhajte 5 minut več ali dokler voda ne izhlapi.

Cvetačo zmešajte z vilicami ali uporabite živilsko predelavo do velikosti riža.

Uporabite kuhan riž iz cvetače v tem receptu za riževe ribje cvetove.

Kako narediti riž iz cvetače: Skillet-Cook it

Za blag okus in hiter čas kuhanja naredite cvetačni riž tako, da ga kuhate v ponvi:

• Glavo cvetače sesekljamo na cvetlice.

Obdelajte cvetje v obdelovalniku hrane do velikosti riža.

Segrejte 1 žlico. olje v ponvi na srednje močni vročini.

Dodajte cvetačo in želene začimbe.

Cvetačo kuhajte 8 do 10 minut, dokler ne vidite, da se nekateri koščki začnejo rjaveti.

Uporabite riževo cvetačno rižoto, ki je kuhana na roštilju, v tem pomarančnem piščančjem stegnu po receptu riževega cvetača. (Tu smo uporabili vijolično cvetačo.)

Kako uporabljati riž cvetače

Riž iz cvetače ne mora biti le nizkohidratni nadomestek belega riža - lahko ga spremenite tudi v pico! Če želite hrustljavo cvetačno skorjico, sledite tem navodilom, kako narediti skorjo cvetače iz cvetače:

• V kuhalnik hrane postavite 4 skodelice cvetačne cvetače. Pokrijte in utripajte štiri do šestkrat, oziroma dokler se cvetača ne zdrobi in mešanica spominja na teksturo kuskusa.

V pečico postavite kamen za pico ali pekač. Segrejte pečico na 425 stopinj F. Cvetačo postavite v posodo z mikrovalovno pečico z dvema žlicama vode. Pokrivajte in mikrovalovno pečico na 100-odstotno moč (visoko) od 3 do 4 minute ali dokler ne postane mehka, mešamo enkrat ali dvakrat. Pustite, da se ohladi, nato cvetačo prestavite na 100-odstotno brisačo iz bombažne moke. Brisačo ovijemo okoli cvetače in stisnemo, dokler ne bo več tekočine (ta korak je ključnega pomena za hrustljavo pico skorjo!).

V srednji skledi zmešamo kuhano in odcejeno cvetačo, 1 rahlo stepeno jajce, 1/4 skodelice nasekljane mešanice italijanskega sira, 1/4 skodelice naribanega parmezanovega sira, 1/4 skodelice drobtin kruha panko, 1/2 čajne žličke italijanske začimbe, in 1/4 čajne žličke soli. Na kos pergamentnega papirja zlijte cvetačno mešanico v 12-palčni krog. Prenesite skorjo na papirju na predhodno segreti kamen za pico. Pečemo 12 do 15 minut ali dokler ne postane hrustljava in začne rjaveti.

Žlico 3/4 skodelice omake za pico razporedite po skorji, enakomerno razporedite. Na vrh po želji. Pečemo približno 5 minut več ali dokler se ne segreje s stopljenim sirom. Narežite na rezine in kopite!

Pridobite celoten recept za našo pico z zrezki z cvetačo

Preizkusite te druge recepte riževega cvetača!