Vroča jajčna solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 trdo kuhana jajca
• 2 žlici drobno nasekljane šalotke
• 2 žlici drobno sesekljane kumarine kumarice
• 1 čajna žlička narezanega svežega peteršilja
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 1 čajna žlička lahke majoneze
• ½ čajne žličke narezanega svežega kopra
• ½ čajne žličke gorčice v slogu dijona
• ¼ čajna žlička semen zelene
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 100% polni pšenični bagel tanek ali 100% polnovredni angleški muffin, razpolovljen in opečen
• 2 žlici drobno nasekljanega belega cheddarjevega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob
• Odrezan svež koper (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Pekač obložite s folijo; dati na stran.

• 2. korak

  Delo nad srednjo skledo potisnite jajca skozi rezalnik sira ali z vilicami pire, dokler ni drobno sesekljan. Dodamo šalotko, kisle kumarice, peteršilj, olje, majonezo, 1/2 čajne žličke kopra, gorčico, semena zelene in poper; mešamo, dokler se ne združi.

• 3. korak

  Zgoraj narejene tanke polovice ali pol angleške muffine z jajčno mešanico položite na pripravljen pekač. Potresemo s sirom. Pečemo približno 5 minut ali dokler se jajčna zmes ne segreje in se sir stopi. Po želji okrasite z dodatnim svežim koperjem. Postrezite toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 231 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 285 mg holesterola, 372 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 15 g beljakovin.