Zvitki jagnjet na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pretepeno jajce
• 3 žlice drobnih suhih drobtin
• 2 žlici svežega origana
• 2 stroka česna, mleta
• ¾ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke sveže mletega popra
• 1 kilogram pustega mletega jagnjetine
• 2 14-palčna kroga mehkega krekerja ali štiri 7- do 8-palčne tortilje iz moke
• ⅓ skodelica, pripravljena hummus (namaz iz fižola garbanzo)
• 4 skodelice raztrgana špinača ali solata z rdečim vrhom
• ¼ skodelica zdrobljen feta sir
• 3 žlice narezanih koščkov kalate ali zrelih oliv

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite jajce, krušne drobtine, origano, česen, sol, poper in 1 žlico vode. Dodajte jagnjetino; dobro premešaj. Oblikujte v osem 4-palčnih dnevnikov.

• 2. korak

  Jagnjetino na žaru nepokritega žara narišite neposredno nad srednjimi premogi 14 do 18 minut ali dokler jagnje ne postane več rožnato, se enkrat obrne. (Ali pa damo v plitvo pekač. Pečemo v pečici 400 stopinj F 12 do 14 minut.)

• 3. korak

  Medtem namažite krekerjev kruh ali tortilje s hummusom. Potresemo s špinačo ali solato, feta sirom in olivami. Če uporabljate krekerjev kruh, postavite 4 kose jagnjeta, od konca do konca, blizu roba vsakega kroga. Zvijte se, začenši z robom, ki je najbližji jagnjetini. Vsako zvite diagonalno razrežite na četrtine. (Če uporabljate tortilje, na vsako tortiljo položite po dve koščki jagnjetine, konec do konca. Zvite navzgor. Vsako zvitek diagonalno razrežite na pol.) Naredite 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 625 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 135 mg holesterola, 1225 mg natrija, 64 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 34 g beljakovin.