Piščančja solata na žaru na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram brez piščančjih prsi brez kože (približno 3)
• 2 žlički drobno nasekljane pomarančne lupine
• ⅓ skodelica pomarančnega soka
• 4 stroki česna, mleto
• 2 žlici medu
• 1 ½ žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici belega vinskega kisa
• 2 žlici pomarančnega soka
• 2 stroka česna, mleta
• 1 ½ žličke drobno nasekljane šalotke
• 4 skodelice raztrgane zelene zelene solate
• 1 srednje rdeča sladka paprika, tanko narezana
• 2 srednji pomaranči, olupljeni in odrezani
• Rezan mandeljni, opečeni (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Piščanca položite v tesno zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Za marinado združite pomarančno lupinico, pomarančni sok 1/3 skodelice, 4 stroke česna, med in timijan. Prelijemo s piščancem; vreča za tesnjenje. V hladilniku marinirajte od 6 do 8 ur, občasno pa vrečko obračajte.

• 2. korak

  Piščanca odcedite, marinado zavržete. Položite ponev z brojlerji s folijo. Piščanca položite na neogrevan prtljažnik. Začinimo s polovico soli in polovico črnega popra. Od 5 do 6 centimetrov pecite od 12 do 15 minut ali dokler piščanec ni več rožnat (170 ° F), ko se enkrat obrne na polovico.

• 3. korak

  Medtem za preliv v kozarcu z vijaki združite oljčno olje, kis, 2 žlici pomarančnega soka, 2 stroka česna, šalotko in preostalo sol in poper. Pokrijte in dobro pretresite.

• 4. korak

  Zeleno razdelite med štiri krožnike za večerjo. Na vrh položite rezine sladkega popra. Prečkano piščančjo rezino Piščančje in pomarančne oddelke razporedite po zelenjavi. Drizgajte s prelivom. Po želji potresemo z mandlji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 73 mg holesterola, 432 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 14 g sladkorja, 26 g beljakovin.